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【小豆:孫が来た】小袋240g (自然栽培・在来種)★酵素玄米にお勧め!★
¥700 税込
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まったり~村の小さな農園のオリジナル品種。在来小豆“むすめきた”の突然変異。むすめきたは白と赤の模様ですが、孫が来たは白に紫の模様です。選別中に色が違うものがあるのに気づき、5年間選抜を繰り返し100%同じ模様になるように固定させました。娘来たから産まれたから、孫が来たにしました。(笑)子孫繁栄に縁起が良い名前です。
酵素玄米や堅めにゆでてサラダやスープなどに適しています。
自然栽培のせいか、あくをとらなくても豆本来の自然な味が楽しめます。
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