里山からの恵みをお届けします
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【大豆2022年産:金砂郷在来青御前】5㎏ (自然栽培・在来種)
¥6,000
常陸太田市の金砂郷地区で代々作られてきた青大豆、地元ではこの大豆を親しみを込めて青御前と呼んでいます。 見た目は薄い黄緑色と白色が混じっています。 ねっとりと甘く、味噌、豆腐、納豆など、どれに加工してもバランスの取れた素直なおいしさが特徴です。
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【大豆2022年産:金砂郷在来青御前】1㎏ (自然栽培・在来種)
¥1,300
常陸太田市の金砂郷地区で代々作られてきた青大豆、地元ではこの大豆を親しみを込めて青御前と呼んでいます。 見た目は薄い黄緑色と白色が混じっています。 ねっとりと甘く、味噌、豆腐、納豆など、どれに加工してもバランスの取れた素直なおいしさが特徴です。
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【在来種のお豆セット】大豆2種・小豆7種 計9種類
¥5,000
SOLD OUT
全て農薬・化学肥料・除草剤等一切不使用です。 ★大豆★ 各200g ・金砂郷在来青御前:甘くてねっとり ・赤大豆:香ばしいコクのある味 ★小豆★ 各240g ・娘来た:すっきりとしたさらっとした餡になります ・むすめきたか:濃厚なねっとり餡 ・孫が来た:餡よりお赤飯、酵素玄米向け ・黒小豆:赤飯に最高。ほくほく。 ・白小豆:餡子は上品な紫。 ・陰小豆:ほっこりした餡になります。でんぷん質多い。 ・銀小豆:味が濃いので赤飯、酵素玄米向け 簡単なお豆の紹介チラシ付き 賞味期限:袋詰めから3か月程度。冷暗所にて保管のこと。(冷蔵庫保管、冷凍庫保管可能)
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