大豆(金砂郷在来青御膳)加工品セット

自然栽培で育てた在来大豆(金砂郷在来青御膳)を お手軽に食べられるように加工しました。 ①きな粉 90g 金砂郷在来青御膳の甘さを存分に引き出し、 ふんわりさした粉末状に仕上げました。 お餅やご飯にまぶしたり、 サラダにトッピングしたり、 飲み物に混ぜたり。 和の粉チーズとしてお使い頂いても楽しいかも知れません！？ 使い道色々、アイデア次第の 高品質のきな粉です。 ②押し豆 90g 金砂郷在来青御膳を蒸してから潰して乾燥させました。 10分くらい煮たら食べられます。 お味噌汁に入れたり、 ひじき等と一緒に煮たり、 お菓子を作る時に一緒に入れたりなど楽しめます。 ③煎り豆(赤糖まぶし)90g 弱火でじっくり煎りあげた大豆に 精製度が低くミネラルの残っている 赤糖を絡めました。 甘さの欲しい健康的なおやつにどうぞ。 ④煎り豆 80g 弱火でじっくり煎りあげました。 大豆そのものの甘みと香ばしさをお楽しみください。 賞味期限 ①2024/11/15 ②2024/7/15 ③④ 2024/6/16

菊芋チップス(30g)

まったり～村の のどかな空気の中で育った 在来菊芋を 乾燥させてチップにしました！ 蒸してから乾燥しているため 消化もよく、 甘みが凝縮しています。 菊芋は天然のインシュリンと言われています。 甘くてちょっとローストがきいてる風で、 小腹がすいた時の ノンギルティーフードとして または細かくしてサラダのトッピングなど 日常の食事に新たな彩として 活躍する予感です もちろん 原材料の菊芋は 無農薬無化学肥料で栽培しています。 どうぞよろしくお願いします