【小豆：陰小豆】1㎏（自然栽培・在来種）●餡子お勧め●

広島で代々作られている在来小豆。広島の農家の方と在来種小豆交換で譲ってもらい、作り続けています。お話によると、日陰でも育ち収穫ができることから、昔は救荒作物の一つだったそうです。色はグレーに黒の模様が入り、銀小豆と似てますが、粒が大きく色が若干薄い。 でんぷん質が多いのか、餡子にするとふっくらと仕上がります。 上品な薄紫のような餡になります。 あくぬきをしなくてもおいしく仕上がります。

【小豆2022年産：むすめきた】1㎏　（自然栽培・在来種）

常陸太田市里美地区で代々作られている在来小豆、色は赤と白が混ざっている。皮が薄く早く煮える。 昔、 嫁に行った娘が里帰りで家に来てから用意しても、直ぐやわらかく煮えるから、娘来たと名前が付いたらしい。 地元飲食店、パン屋さん、お菓子屋さんなどでひろくつかわれています。 契約栽培なため、一般に販売できる時とできない時があります。ご了承下さい。

【小豆2022年産：むすめきた】小袋240ｇ　（自然栽培・在来種）

常陸太田市里美地区で代々作られている在来小豆、色は赤と白が混ざっている。皮が薄く早く煮える。 昔、 嫁に行った娘が里帰りで家に来てから用意しても、直ぐやわらかく煮えるから、娘来たと名前が付いたらしい。 地元飲食店、パン屋さん、お菓子屋さんなどでひろくつかわれています。 契約栽培なため、一般に販売できる時とできない時があります。ご了承下さい。

【小豆：むすめきたか】1㎏　（自然栽培・在来種）●餡子お勧め●

常陸太田市里美地区で代々栽培されてきた在来小豆です。 えんじ色に黒の模様の入った綺麗な小豆。 在来小豆の中では一番大粒で、 餡にするとねっとりと濃厚でコクのある味で、濃厚好きには一番人気です。

【小豆：むすめきたか】3㎏　（自然栽培・在来種）●餡子お勧め●

常陸太田市里美地区で代々栽培されてきた在来小豆です。 えんじ色に黒の模様の入った綺麗な小豆。 在来小豆の中では一番大粒で、 餡にするとねっとりと濃厚でコクのある味で、濃厚好きには一番人気です。

【小豆：むすめきたか】小袋240ｇ　（自然栽培・在来種）●餡子お勧め●

常陸太田市里美地区で代々栽培されてきた在来小豆です。 えんじ色に黒の模様の入った綺麗な小豆。 在来小豆の中では一番大粒で、 餡にするとねっとりと濃厚でコクのある味で、濃厚好きには一番人気です。

【小豆：黒小豆】1㎏　（自然栽培・在来種）★酵素玄米にお勧め！★

岩手で代々作られている在来小豆。2007年に自然農法センターで種を購入し、作り続けています。おふかしや酵素玄米ご飯などに入れると色付きも食感もよく適しています。

【小豆：黒小豆】小袋240ｇ　（自然栽培・在来種）★酵素玄米にお勧め！★

岩手で代々作られている在来小豆。2007年に自然農法センターで種を購入し、作り続けています。おふかしや酵素玄米ご飯などに入れると色付きも食感もよく適しています。

【小豆：白小豆】1㎏　（自然栽培・在来種）

まったり～村の小さな農園のある里美地区でも栽培されていたが、すでに作っている方はおらず、福島県のおばあちゃんから譲っていただき、作り継いでいます。白小豆と言っても真っ白ではなく、白、黄色、薄茶色が混在している。餡子にするとうっすらとした紫色になります。

【小豆：白小豆】小袋240ｇ　（自然栽培・在来種）

まったり～村の小さな農園のある里美地区でも栽培されていたが、すでに作っている方はおらず、福島県のおばあちゃんから譲っていただき、作り継いでいます。白小豆と言っても真っ白ではなく、白、黄色、薄茶色が混在している。餡子にするとうっすらとした紫色になります。